
FRIKAFEST 2023
Mogoče nekateri ne veste, da je frika prišla v naše kraje iz Furlanije, kjer ji pravijo frico, od tod tudi ime. Najstarejši recept je ohranjen iz leta 1450, jed pa je omenjena tudi v Vodnikovih Kuharskih bukvah iz leta 1799. Znana je predvsem v Zgornjem Posočju, sicer pa jo v vsaki vasi pripravljajo
